MEETING / PANEL

İzmir Akdeniz Bienali ``Mutfakta, Tarımda ve Turizmde Akdeniz Mutfak Kültürü ``

İzmir Akdeniz Bienali kapsamında "Mutfakta, Tarımda ve Turizmde Akdeniz Mutfak Kültürü" panel 01 Mart 2024 tarihinde saat 18.30'da Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkzei Küçük Salon'da...

Tarih Bilgisi3/1/2024

Saat Bilgisi6:30 PM

Salon BilgisiAhmed Adnan Saygun Sanat Merkezi

Aile Durum Bilgisiyaş belirtilmemiş

İzmir Akdeniz Bienali kapsamında 1 Mart Cuma günü Ahmet Adnan Saygun Sanat Merkezi’nde gerçekleşecek “Mutfakta, Tarımda ve Turizmde Akdeniz Mutfak Kültürü” başlıklı söyleşide Dr. Öğr. Üyesi Betül Öztürk moderatörlüğünde konuşmacılar Dr. Ayşegül Selçuki, Bilge Keykubat, Dr. Öğr. Üyesi Gözde Türköz Bakırcı ve Resmiye Dinlenmez, aynı suyun etrafında kurulmuş sofrayı kültürel miras, tarım, gastronomi ve turizm odağından değerlendirmeye davet ediyor.
UNESCO’nun somut olmayan miras listesinde yer alan, yemek kültürüne saygı duyan hatta ona hürmet eden bir mutfaktır Akdeniz mutfağı. Kültür ve turizm yönetmeni Dr. Ayşegül Selçuki Akdeniz mutfağı kültürel mirasını, ziraat mühendisi Bilge Keykubat bu mutfağı oluşturan tarımsal ürünleri, gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Gözde Türköz Bakırcı Akdeniz gastronomisini, turizm yöneticisi Resmiye Dinlenmez Akdeniz mutfak kültürünün turizmdeki yeri ve önemini ele alacaklar. Dr. Öğr. Üyesi Betül Öztürk moderatörlüğünde konuşmacılar “Tarımdan sağlığa kültürel mirasından turizme Akdenizleşme nedir?” sorusunun yanıtını anlatıp, tartışacaklar.
 
 
 
 

Etkinlik Detay

RELATED EVENTS

İlginizi Çekebilir

Barok Müzik Günleri ``Beethoven Like Baroque``

İlginizi Çekebilir

Sihirli Karpuz ``Çocuklara Özel``

İlginizi Çekebilir

Barok Müzik Günleri ``İzmir Barok``

İlginizi Çekebilir

Küçüklü Büyüklü Şarkılar

İlginizi Çekebilir

Flüt & Gitar Resitali

İlginizi Çekebilir

Bahar Resitali Ozan Akkol & Ece Sözer Keman Piyano Resitali

İlginizi Çekebilir

Barok Müzik Günleri ``Karşıyaka Oda Orkestrası``

İlginizi Çekebilir

Barok Müzik Günleri ``Albaluna``

İlginizi Çekebilir

Borusan Quartet ``Oda Müziğinde Alman Romantizmi``

İlginizi Çekebilir

AASSM Nisan Ayı Programı

İlginizi Çekebilir

İzmir Devlet Senfoni Orkestrası 19 Nisan Konseri

İlginizi Çekebilir

Olten Filarmoni Orkestrası 24 Nisan Konseri